Bánh rán măn, bánh tôm, bánh gối, bánh khoai, bánh chuối là một trong các loại bánh rán được ưa chuộng nhất của người dân Hà Thành. Các loại bánh này tuy cách làm không quá cầu kì những muốn có được hương vị thơm ngon không phải là điều đơn giản.


Bánh tôm Lê Đại Hành, Hàng Bồ hay phủ Tây Hồ là những hàng được yêu thích nhất. Với bánh rán mặn thì phải kể đến Phương Mai và Lạc Long Quân. Bánh khoai thì đường Láng quá nổi tiếng với những hàng bánh san sát nhau tuy nhiên ở Tạ Hiện cũng có một hàng ngon không kém. Ngoài ra, bánh chuối Tôn Đức Thắng khiến rất nhiều người “mê mệt”.

Phô mai que, nem chua rán, khoai tây chiên
Đây là ba món ăn vặt mà hầu hết hàng trà chanh nào ở Hà Nội đều có. Nem chua rán hay khoai tây chiên từ lâu đã là món ruột của giới trẻ trẻ Hà thành. Với phô mai que, gần đây mới thực sự trở thành cơn sốt. Chỉ đơn giản là phô mai được cắt chì sau đó tẩm bột và chiên lên nhưng do sự mới lạ nên rất được đón nhận.

   

Ngô, khoai lang nướng
Những chiếc xe cút kít với vỏ ngô được treo ngược trên giàn, cùng nồi luộc ngô, một cái bếp than nướng tự chế từ lâu đã trở thành hình ảnh rất đỗi quen thuộc với người dân Hà Nội. Khoai lang nướng, ngô luộc, ngô nướng với hương vị cực kì dẫn dã đã đi sâu vào tiềm thức biết bao thế hệ con người Việt Nam. Củ khoai nướng dậy mùi thơm, bắp ngô luộc nghi ngút khói không khỏi khiến nhiều người lớn tuổi nhớ về tuổi thơ, những kỉ niệm không thể nào quên.



Để thay đổi hương vị, vài năm gần đây xuất hiện thêm món ngô xào rất thơm ngon được rất nhiều người dân ưa chuộng. Ngô được xào mặn ngọt cho thêm hành lá và tép khô tạo nên mùi vị rất hấp dẫn.

(Theo afamily.vn)
ZAIA