Món ăn ngon mỗi ngày: Mực xào cà ri
Nguyên liệu:
340g mực ống, 1/2 củ hành tây, 1/2 lọ cà ri cay, 1 quả ớt chuông, 1 thìa cà-phê tỏi băm, 1 cọng tiêu xanh, 3 tai nấm mèo, 2 thìa súp nước cốt dừa, 2 thìa cà phê bột nêm, 1/2 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê đường, 1 thìa súp dầu ăn, ngò rí.
Thực hiện:
Mực làm sạch, khía bông cắt miếng vừa ăn, ướp hạt nêm. Hành tây cắt múi cau. Ớt chuông bỏ ruột cắt hình thoi. Nấm mèo ngâm nở mềm, cắt chân, xắt miếng nhỏ. Bắc chảo nóng, cho dầu ăn vào phi thơm tỏi. Cho mực đã ướp gia vị vào xào lửa to cùng với cà ri cho săn và thơm.
Tiếp tục cho hành tây, ớt chuông và nấm mèo vào đảo đều, nêm lại với đường và muối cho vừa ăn. Tiêu xanh tuốt hột cho vào sau cho thơm. Cuối cùng trút nước cốt dừa vào đảo qua, tắt bếp. Trút ra đĩa, trang trí với ngò rí.
(Theo onlinenews)
ZAIA
Đăng ký:
Đăng Nhận xét (Atom)
Người đóng góp cho blog
Lưu trữ Blog
-
▼
2012
(45)
-
▼
tháng 12
(45)
- Những thực phẩm nên và không nên ăn hấp
- Súp gà kiểu mới - món khai vị hoàn hảo
- Thịt hấp hạt sen lạ miệng ngon cơm
- Mẹo khử vị đắng của măng
- Chế độ ăn uống cho người huyết áp thấp
- Thực phẩm tốt cho chị em tuổi 30
- Những Loại Nước Uống Giúp Giảm Cân
- Thịt ba chỉ cuộn ớt nướng
- 10 thực phẩm giúp khoang miệng "sạch bong"
- Mẹo ăn kiêng mà vẫn thấy... no
- Canh cá nấu chua cay kiểu Thái
- Thịt Kho Tàu Vào Tết Và Nguồn Gốc Món Ăn
- Nhờ bếp để giữ chàng
- Lợi ích từ rau tươi, rau an toàn
- Món ăn ngon mỗi ngày: Mực xào cà ri
- Đi tìm nguồn gốc món Cao Lầu phố Hội
- “Cái dạ dày” cùa đàn ông không dễ chiều
- Chả cá áp chảo
- Thực phẩm giúp chị em chống tăng cân mùa lạnh
- 7 lợi ích sức khỏe của hải sản
- 5 loại hạt có tác dụng chống lão hóa tốt nhất
- Bí quyết luộc ốc ngon tuyệt
- 7 mẹo vặt nhà bếp hữu ích cho bà nội trợ
- Món ăn mới mỗi ngày: Sushi rau củ
- Thực phẩm trị mụn, đẹp da
- 4 món chè đặc trưng của huế
- Những gia vị giúp ngon miệng và tốt cho sức khỏe
- Cách bài trí bàn tiệc ấn tượng tại gia
- 6 nhóm “thực phẩm vàng” tốt nhất cho sức khỏe đườn...
- Cách lựa chọn hoa quả ngon - Phần 2
- Súp cà rốt đơn giản nhưng thật ngon và bổ dưỡng!
- Những món ăn vặt ngon Hà Nội (Phần 2)
- Cách lựa chọn hoa quả ngon - Phần 1
- 9 thực phẩm quyền lực nhất cho sức khỏe
- Những thực phẩm nào kỵ với khoai lang
- Mẹo bảo quản thịt
- Mẹo bảo quản thức ăn trong tủ lạnh đúng cách
- Những món ăn vặt ngon Hà Nội (Phần 1)
- Sữa lắc chuối, thơm ngon, bổ dưỡng
- Món ăn ở Huế
- Rau củ nào tốt cho người bệnh tim mạch?
- Cách chọn mua rau quả an toàn
- Bảo quản rau củ đúng cách
- Món ngon Hà Nội những ngày se lạnh
- Cách làm bánh sò chiên giòn
-
▼
tháng 12
(45)
Được tạo bởi Blogger.
0 nhận xét: